第109期
美贊臣童懷希望2019
親子有營食譜創作及烹飪比賽
本會「美贊臣童懷希望」計劃於去年12月舉辦「美贊臣童懷希望2019 親子有營食譜創作及烹飪比賽」,以「兒時味道」為主題,藉著發掘健康又美味的(家常小菜)食譜主意,推廣營養知識及食物安全。
 
比賽分為食譜創作及烹飪比賽兩部分,各隊由一名家長及一名 12 歲以下的子女以親子組合形式參與,設計及製作一款三人份量及預算為港幣$50 元以內的有營菜式。
 
首階段為食譜創作比賽,參賽者需圍繞主題創作食譜,經評審初步甄選後選出最高分的十位會進入烹飪比賽,爭奪「最受歡迎獎」、「最有營獎」及「兒時味道獎」,與此同時Facebook專頁亦由粉絲們從該十個食譜中進行投票選出「網上最具人氣食譜大獎」。第二階段是烹飪比賽,參加者們需根據先前通過甄選的食譜合力煮出菜式,除了廚藝比拼,參賽者們也互相交流入廚心得,孩子們與家長們亦從中享受家庭樂。
 
本計劃自2009年起獲美贊臣營養品(香港)有限公司及攜手扶弱基金贊助,旨在協助提升基層家庭的營養知識和全面發展,至今已有超過 11萬人次受惠。

家長們藉著不同的食材,煮出營養均衡、色香味俱全的小菜。
家長們藉著不同的食材,煮出營養均衡、色香味俱全的小菜。

孩子及家長透過親子下廚享受家庭樂。
孩子及家長透過親子下廚享受家庭樂。

廚師們與家長分享健康又美味的食譜,並及傳授烹飪技巧。
廚師們與家長分享健康又美味的食譜,並及傳授烹飪技巧。
 
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